たまには料理

切り干し大根

 切り干し大根作りました

不要不急の外出は避けるようにという事なので

冷蔵庫の野菜室を物色して　有り合わせで作った切り干し大根です

多めに作っておけば　常備菜として重宝します

超適当レシピ

切り干し大根　にんじん　エノキ　しめじ　あげ　唐辛子　つゆの素

切り干し大根を水に浸す

鍋に材料を入れ火にかける　つゆの素は少なめに

火が入ったら　つゆの素を加えて味の調整　
唐辛子がピリッと効いて　薄味でもおいしですよ 

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